Convivio del 26 Gennaio 2017: “La via del sale”

Antipasto: Stoccafisso mantecato, panissa, gocce di rapa rossa Primo piatto: Risotto mantecato ai peperoni rossi, salsa al prezzemolo, acciughe sott'olio Secondo piatto: Buridda di stoccafisso all'acquese Dessert: Bunet della Nonna...

Convivio del 27 Ottobre 2016: “Note di Mare”

NOTE DI MARE Antipasto: Aperitivo di Benvenuto Insalata di calamari alle erbe su crema di porri Primo piatto: Chicche con muscoli, vongole e pomodorini Secondo piatto: Involtino di pescatrice con purè di ceci e fagiolini al balsamico...