Antipasto:

Sedano e riccioli ghiacciati

Primo piatto:

Risotto allegro

Secondo piatto:

Tonno annegato

Dessert:

Mousse al tabacco


Traminer aromatico IGT 2016 Villa Follini – San Lorenzo Isentino (Go)

Valpolicella SanSalvatore DOC 2015 C.S.Sac – Soave (Vr)

Valdimezzo Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2015 Sartori – Negrar (Vr)

Brigata di Cucina

Stefania Cavallaro – Luigina Gentile – Graziella Mottola – Gina Ronchi – Riccardo Franzi

Brigata di Servizio

Gianni Signorastri – Elena Giancarlo – Enzo Macis

Decorazioni

Graziella Mottola